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【 手打ちそばの打ち粉/茶蕎麦用】花粉(はなこ)

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選りすぐりの材料を挽きたてでご提供

美味しいそばづくりには、鮮度の良い挽きたてのそば粉が必要です。
なぜならそば粉は挽いた直後から時間の経過とともに脂肪酸度が高くなり鮮度が落ちるからです。
直心庵では鮮度の良いそば粉にこだわり、原材料の仕入れから製粉までをすべて一貫して自社で行っております。
そうすることで、挽きたての香りがそのまま生きた風味豊かなそば粉ができあがります。
蕎麦を知りつくした、目利きが美味しさを追求したそば粉をご提供いたします。

【 手打ちそばの打ち粉/茶蕎麦用】花粉(はなこ)

手打ちそばの打ち粉や、茶蕎麦用におすすめなそば粉です。
透明感があり弾力のある麺になります。かわり蕎麦のベースやそば湯にも。

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●原材料
そば(中国又はロシア又はその他)
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●特定原材料
そば
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●内容量
1kg
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●賞味期限
約80日
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●発送
常温便